21 febrero, 2022
El Gobierno anunció la incorporación progresiva en el sector gastronómico con el objetivo de consolidar el mercado formal, estabilizar las relaciones laborales y profundizar en las capacitaciones.
El Gobierno nacional anunció la incorporación progresiva de 4.000 beneficiarios de planes sociales a puestos laborales formales en el sector gastronómico a lo largo de este año, en un acto realizado en el Ministerio de Desarrollo Social que contó con la presencia de funcionarios nacionales, empresarios de ese rubro y sindicalistas.
La iniciativa, que se desarrolla bajo la premisa que impulsa el Gobierno nacional de reconvertir progresivamente los planes sociales en empleo registrado, apunta a capacitar a titulares de planes como el ‘Potenciar Trabajo’, con el objetivo de que ingresen al mercado formal y además buscará consolidar, incorporar o estabilizar la relación laboral de los empleados temporarios o con reserva de puesto, según el convenio firmado el año pasado.
Durante los primeros 12 meses de la nueva relación laboral, las/os trabajadoras/es recibirán un incentivo de $15.000, abonado por el Estado Nacional, que el empleador descontará del salario a su cargo abonando la diferencia que corresponda.
Además, accederán a una reducción de las contribuciones patronales vigentes durante el primer año, que será un porcentaje mayor si se contrata una persona mujer, travesti, transexual, transgénero o una persona con discapacidad acreditada.
Del acto participaron el ministro anfitrión, Juan Zabaleta (Desarrollo Social), y sus pares Claudio Moroni (Trabajo), Eduardo ‘Wado’ de Pedro (Interior), Matías Lammens (Turismo) y Elizabeth Gómez Alcorta (Mujer y Diversidad); y también del secretario general del gremio de los gastronómicos (Uthgra), Luis Barrionuevo.
«De acá en adelante van a estar viendo que todas las semanas vamos a estar articulando con distintos sectores de Argentina para potenciar el trabajo», ya que «el Ministerio de Desarrollo Social ha ido generando mesas de acuerdos con distintos sectores», destacó Zabaleta en el acto que se desarrolló en el salón Ramón Carrillo de esa cartera.
Durante el anuncio estuvieron sobre el escenario los cinco ministros nacionales, acompañados por representantes de distintas cámaras gremiales y empresariales que acompañan el acuerdo, con un cartel de fondo en el que se leía «Argentina Unida».
Al respecto, el titular de Desarrollo Social remarcó: «Lo que ven en este escenario es la mesa de reconstrucción de Argentina, el Estado nacional, los empresarios, los representantes de los trabajadores, las organizaciones sociales que tienen un rol trascendental», y aseguró que «el futuro es con trabajo» y éste es «el ordenador social y el objetivo que tenemos este año».
Más tarde, en diálogo con la agencia Télam, Zabaleta agradeció a las organizaciones sociales «que muchas veces llegan antes que el Estado a resolver los problemas que hay desde el punto de vista social» y consideró que «son parte fundamental de la Argentina por el trabajo que vienen haciendo, fundamentalmente en el sector de la economía popular».
«La gente no quiere planes sociales, quiere trabajo, y Argentina está en deuda con toda esta gente que no ha logrado incorporarse a un trabajo formal, con derechos. Esto solo se puede hacer cuando hay un proyecto de desarrollo. El principal objetivo es hacer lo que estamos haciendo, impulsar el desarrollo del país. Nos vamos a dedicar a los sectores que están más afectados por el desempleo», destacó.
Por su parte, aportando una visión federal de generar empleo registrado en todo el país, De Pedro señaló: «Vamos a seguir cumpliendo la voluntad del Gobierno que cree que cada provincia tiene potencial».
Por su parte, Gómez Alcorta sostuvo que las tasas de empleo para mujeres «son más difíciles y es un problema que el Gobierno entiende como prioritario porque queremos crecer con igualdad».
Trabajos en el sector gastronómico
El acuerdo con el sector gastronómico fue firmado en octubre de 2021 en la sede de Uthgra, con la asistencia del presidente Alberto Fernández, quien en esa oportunidad remarcó: «Estamos empeñados en recuperar la producción, que empecemos tan rápido como podamos a lograr que los que tienen un plan tengan un empleo, y formalizar a la Argentina».
Algunas de las empresas que participan de este programa que impulsa el Gobierno son: Tostado Café Club, Green Eat, Tea Connection, Le Pain Quotidien, Café Martínez, El Club de la Milanesa, Pizzería Popular, Johnny B. Good, Temple Bar, Almacén de Pizzas, Juan Valdez Café y Hell’s Pizza.
Además, participaron del acto el presidente del Banco de la Nación Argentina, Eduardo Hecker; el presidente de la Asociación de Hoteles Restaurantes Confiterías y Cafés (Ahrcc), Daniel Prieto; el presidente la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), Gabriel Fama; la presidenta de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Appyce), Lorena Fernández; el presidente de Cámara de Restaurantes, Carlos Yanelli; y el vicepresidente de la Federación de Entidades de Discotecas de la República Argentina (Fedra), Rafael Miranda.
Durante el acto, el representante de Fedra firmó un convenio, junto a Lammens y Barrionuevo, con el objetivo de fomentar la formación profesional en el sector turístico, hotelero y gastronómico, y aseguró que es necesario que «el Gobierno siga colaborando» para fomentar la generación de puestos de trabajo.
