1 marzo, 2021
Los precios mayoristas de las seis principales frutas que se comercializan en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) registraron durante diciembre alzas interanuales de entre 16% y 115%, informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Las variaciones se ubicaron, en líneas generales, considerablemente por debajo de las registradas en meses anteriores.
En octubre pasado el rango de subas fue de 31 a 187%, mientras en noviembre las alzas se ubicaron entre el 82 y 186% (con la excepción de la baja ese mes de 17% en la banana).
Las principales especies comercializadas en el MCBA fueron en diciembre la naranja (38%); la manzana (22%); la banana (21%); el limón (14%); la mandarina (3%); y la pera (2%), indicó el Boletín Mensual de Mercados Frutihortícolas.
En el último mes de 2020 los limones fueron el producto de mayor encarecimiento: el valor del cítrico saltó desde $ 29,7 el kilo en diciembre de 2019 hasta $ 64 doce meses después, precisó el Boletín de Frutas y Hortalizas publicado por la cartera agropecuaria.
También se registraron fuertes incrementos en otros dos cítricos: la mandarina aumentó 85% (de $ 28,5 a $ 52,7 el kilo en el último mes del año); mientras la naranja saltó 92% (de $ 21,4 a $ 41 el kilo).
Luego, la manzana se vendió en diciembre a $ 90 el kilo (contra $ 54,8 un año atrás), lo que representó una suba de 64%.
La pera, por su parte, registró un encarecimiento de 34% en las operaciones mayoristas del Mercado Central, hasta $ 66 por kilo en diciembre, frente a $ 49,4 doce meses atrás.
La única fruta con un incremento interanual relativamente más bajo (16%) fue la banana: de acuerdo con lo comercializado en el mercado concentrador bonaerense, el producto cotizó a fines de 2020 a $ 61 el kilo, cuando en el mismo mes de 2019 las ventas se pactaron a $ 52,7.
*AT
