2 febrero, 2023
Crece el contrabando de huevos a Estados Unidos: la docena ya roza los 5 dólares
Con valores de más del doble de lo habitual, crece la cantidad de consumidores que intentan ingresar a ese país con productos agrícolas, principalmente comprados en la frontera con México, y por ende las intervenciones fronterizas de las autoridades que insisten en la legislación que prohíbe el ingreso de productos avícolas crudos.
“La Oficina de Campo de San Diego ha notado recientemente un aumento en el número de huevos interceptados en nuestras aduanas. Como recordatorio: los huevos crudos tienen prohibida la entrada de México a Estados Unidos. No declarar los productos agrícolas puede dar como resultado sanciones de hasta US$10.000″, publicó la directora de operaciones de la agencia, Jennifer de la O, en Twitter.
Detrás de esta subida de precios a niveles récord hay una combinación de varios factores. Durante todo 2022, la inflación provocó un alza de los costos en diversos productos en todo el mundo, pero los productores de huevos en Estados Unidos enfrentaron una amenaza adicional: la gripe aviar.
Los huevos de gallina son habituales en la dieta de millones de personas, pero también es uno de los alimentos más susceptibles a precios volátiles. A causa de esta amenaza de salubridad animal, los dueños de granjas tuvieron que sacrificar a unos 44 millones de gallinas ponedoras, según estimaciones de Maro Ibarburu, del Centro de Industriales del Huevo, quien también declaró en entrevista para NPR. “Esto crea una real baja en la cantidad de huevos que se pueden producir”.
Los precios afectaron a la economía de las familias en Estados Unidos, particularmente durante diciembre. “Los inventarios de huevos más bajos de lo habitual a finales de año, combinados con el aumento de la demanda derivado de la temporada de repostería navideña, dieron lugar a varias semanas sucesivas de precios récord”, explicó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
De acuerdo con datos del U.S. Bureau of Labor Statistics, el costo promedio de una docena de huevos en Estados Unidos durante diciembre del 2022 fue de US$4,25, más del doble de los US$1,78 del mismo mes en 2021.
“El precio medio de los huevos fue un 267% más alto durante la semana previa a Navidad (donde suele haber más demanda) que a principios de año y un 210% más alto que en la misma época del año anterior”, explicó por su parte el USDA.
*LN/AD
