3 octubre, 2023
El congreso Conxemar en Vigo, España, comenzó este lunes y estará abierta hasta el viernes 5 inclusive. Organizada por el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI) este año promueve la sostenibilidad y la innovación como temas centrales.
En Vigo se concentran por estos días los referentes más poderosos de la industria ictícola mundial. El evento incluye el Congreso Conxemar-FAO y la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados. Ambos eventos, que comparten en esta edición el concepto de Blue Transformation, constituyen un importante punto de encuentro nacional e internacional para las empresas transformadoras y comercializadoras de los productos del mar.
Desde Chubut además de los referentes de las principales empresas y cámaras pesqueras, participan funcionarios provinciales junto a referentes nacionales. Uno de los presentes es el secretario de Pesca de Chubut, Gabriel Aguilar en una de sus últimas participaciones oficiales de gestión.
La cadena de valor de los productos del mar se encuentra en plena transformación, por lo que resulta fundamental replantear cómo se abordan las estrategias, dentro de un entorno complejo y volátil. Bajo esta premisa, Conxemar y FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, unen de nuevo sus fuerzas para presentar el XI Congreso Internacional Conxemar-FAO, un evento que pondrá el foco en la transformación de toda la cadena de valor de los productos del mar, para lograr un sistema alimentario sostenible, desde todos su eslabones y puntos de vista, y en todas las vertientes: social, económica y medioambiental.
El programa del Congreso, que se extiende desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde aproximadamente durante la primera semana de Octubre, contempla el debate sobre seis grandes ejes:
Productores nacionales e internacionales, retailers y organizaciones sin ánimo de lucro punteras en sostenibilidad se sientan en este encuentro junto a distintos expertos en ciencia y en recursos pesqueros, en cinco mesas redondas para debatir sobre los ejes planteados.
Algunos de los ponentes confirmados que exponen sus puntos de vista son María Sapiña, Gerente de Medioambiente de Mercadona; Marcelo Vasconcellos, Fishery Officer de FAO; Andy Hickman, Head of Sea Alliance (Seafish); Marcelo Otero, Gerente General de Ventas de Blumar; Nuno Cosme, Director Corporativo de Sostenibilidad RSC de Nueva Pescanova; Emilio Martínez Cadilla, Director General de Espaderos del Atlántico; y Eduardo Ruiz, Director de Operaciones de Anedilco.
La Feria Internacional Conxemar, consolidada como una de las más importantes del mundo y posicionada como un referente a nivel europeo, supone un punto de encuentro para mayoristas, importadores, exportadores, transformadores, fabricantes, distribuidores, frigoríficos o maquinaria, entre otros servicios auxiliares. En 2022, la Feria reunió a más de 26.000 profesionales del sector, de un centenar de países distintos, con más de 700 expositores en una superficie total que superaba los 37.000 metros cuadrados.
